Ingrediente:
- 500 g carne de miel sau de oaie
- 150 g slănină afumată
- 4 roşii
- 4 ardei graşi
- 250 g orez
- 3 linguri ulei
- sare
- piper
- unt
- lămâie
Mod de preparare:
Carnea se taie în bucăţi mici, care se ung cu ulei, se condimentează, apoi se înfig pe frigărui, alternând cu bucăţi de slănină, ardei graşi şi roşii.
Se frig pe grătar. Se servesc cu orez fiert, stropit cu unt şi suc de lămâie.
Shashlik
Pofta buna!