O reteta delicioasa de salata de primavara din: oua, amestec de salata, andiva, ridichi, praz, patrunjel, chivas, asmatui, dressing, suc de portocala, sare, piper si zahar.
Ingrediente:
- 2 ouă
- 250 g de amestec de salată
- 1 andivă
- 1 legătură de ridichi
- 1 legătură de praz
- câte o legătură de pătrunjel, de chivas şi de asmăţui
- 5 linguri de dressing pentru salată
- 8 linguri de suc de portocală
- sare
- piper
- zahăr
Mod de preparare:
Fierbeţi ouăle tare. Spălaţi amestecul de salată cu apă rece, apoi tăiaţi-o. Pregătiţi şi restul ingredientelor. Despărţiţi frunzele andivei şi îndepărtaţi-le partea mai tare. Tăiaţi ridichiile rondele, iar prazul inele. Spălaţi verdeaţa şi tocaţi-o mărunt.
Amestecaţi dressingul cu sucul de portocale. Condimentaţi-l cu sare, cu piper şi cu puţin zahăr. Aşezaţi salata în farfurii sau în castroane, apoi turnaţi dressingul. Foarte bine se potriveşte o baghetă crocantă.
Salată de primăvară
Pofta buna!