Ingrediente:
- 1 varză albă mare
- 250 g kaizer
- 4 linguri ulei
- oţet după gust
- sare
- piper
- 1 praf de zahăr
Mod de preparare:
Speli bine varza, o dai pe răzătoarea cu ochiuri mari, torni peste ea oţetul şi o laşi deoparte câteva minute.
Apoi o opăreşti timp de 3 minute, după care o laşi să se scurgă bine şi să se răcească într-o strecurătoare, în acest timp, tai kaizerul cubuleţe sau feliuţe îl căleşti în puţin ulei şi-l adaugi peste varză.
Pui sare, piper, oţet dacă mai e nevoie şi puţin zahăr, amesteci şi salata e gata.
Poftă bună!