Ingrediente:
- 400 g cartofi fierţi
- 2 mere
- 3 tulpini de ţelină
- 300 g varză murată
- 150 g şuncă presată
- 2 linguri oţet de mere
- 6 linguri de ulei
- sare
- piper (după gust)
Mod de preparare:
Cureţi cartofii de coajă şi îi tai cubuleţe. Merele le cureţi de coajă şi le tai în felii subţiri pe care le înăbuşi într-o tigaie cu 2 linguri de apă.
Ţelina o cureţi şi o tai rondele subţiri. Varza o toci fideluţă şi o amesteci cu cartofii, ţelina şi merele şi cu şunca tăiată fâşii subţiri. Amesteci uleiul cu oţetul, condimentezi cu sare şi piper, apoi torni sosul peste salată.
Pofta buna!