Ingrediente:
- 200 g şuncă
- un grapefruit de mărime medie
- un pahar de iaurt diluat cu smântână
- 2 morcovi fierţi
Mod de preparare:
Tai şunca julien iar grapefruitul îl cureţi de coajă şi de partea albă. Să nu laşi nimic din ce este alb, pentru că-ţi iese salata amară. După ce ai curăţat fructul îl tai bucăţele foarte mici.
Jumătate din cantitatea de iaurt o amesteci cu smântâne. Morcovul îl tai rondele. Intr-un castron amesteci toate ingredientele, potriveşti de sare şi ca ornament foloseşti bucăţele ceva mai mari de fruct.
Mai poţi face salata cu piept de pui fiert cu morcov şi maioneză. Trebuie doar să prăjeşti în ulei foarte puţin fâşiile de piept de pui.
Pofta buna!