Ingrediente:
- 1 kg dovlecei
- 3 linguri ulei
- 1 lingură zeamă de lămâie
- mărar verde
- 1 ceşcuţă smântână
- 200 g brânză de vaci
- sare şi piper după gust
Mod de preparare:
Cureţi dovleceii, îi speli şi îi fierbi 10 minute în apă clocotită cu sare. Ii scoţi cu spumiera şi îi aşezi în salatieră.
Cât sunt călduţi, torni deasupra uleiul amestecat cu zeama de lămâie, mărarul tocat mărunt şi smântână.
Ii acoperi cu un capac şi îi pui în frigider. Atunci când serveşti, presari brânza de vaci.
Pofta buna!