Fierbi 2 broccoli 5 minute în apă clocotită cu sare, apoi le desfaci în bucheţele pe care le aşezi în salatieră şi le stropeşti cu zeamă de lămâie.
Separat prepari un sos alb din 2 linguri făină cu puţin unt, stingi cu lapte sau apă, amestecând mereu până se îngroaşă.
Adaugi un pahar de smântână şi sare. Sosul îl torni peste broccoli şi presari verdeaţă tocată.
Pofta buna!