Ingrediente:
- o salată Iceberg
- o lingură de ulei de susan
- o felie de ghimbir
- un căţel de usturoii
- două cepe verzi
- 450 g carne de pui
- un ardei gras roşu
- o conservă cu castane de apă
- o rădăcină de ţelină
- o linguriţă de amidon de porumb
- o lingură de sos de soia
- o lingură de cherry
- două linguri de sos de stridii
- o linguriţă de zahăr
Preparare:
Intr-un vas se amestecă ingredientele pentru sos. Uleiul de susan se încinge într-o tigaie şi se adaugă usturoiul tăiat mărunt, ghimbirul ras şi ceapa verde până când se auresc.
Carnea de pui tăiată în cubuleţe se pune peste legume. Când este gata se scoate. In tigaie se pun ardeiul, castanele şi ţelina. Se adaugă şi sosul, apoi apa amestecată cu amidon şi se lasă până când se îngroaşă sosul.
Se pune din nou carnea de pui în tigaie, se amestecă şi se mai ţine încă trei minute. Pe o frunză de salată se aşază amestecul de came şi sos, apoi se rulează.
Pofta buna!