Rulade cu legume

O reteta delicioasa de rulade cu legume din: usturoi, muschi de porc, rosii, frunze de busuioc, parmezan, sare, piper, ulei de masline, concentrat de legume si ierburi de provence.

Ingrediente:

• 1 căţel de usturoi
• 6 felii de muşchi de porc
• 300 g roşii medii
• 12 frunze de busuioc
• 50 g parmezan ras
• sare
• piper
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 cub concentrat de legume
• 1/2 plic amestec de ierburi de Provence

Mod de preparare:

Se pisează usturoiul şi se ung feliile de carne. Se taie 2 roşii în 12 felii; pe fiecare felie de carne se aşază câte 2 felii de roşii, împreună cu 2 frunze de busuioc. Se presară parmezan, sare şi piper, se rulează şi se fixează cu scobitori.

Se încinge uleiul. Se prăjesc ruladele de jur împrejur cca 2 minute. Se toarnă 250 ml apă rece şi se adaugă concentratul de legume şi ierburile de Provence. Se acoperă şi se fierbe la foc slab 10-12 min. Se taie bucăţi restul de roşii şi se fierb la foc moale cca 5 min. Se presară eventual busuioc.

Rulade cu legume

Pofta buna!

Alte retete:

Tags: concentrat de legume, frunze de busuioc, ierburi de provence, muschi de porc, parmezan, piper, retete, retete culinare, retete delicioase, retete gustoase, retete simple, retete usoare, rosii, rulade cu legume, sare, ulei de masline, usturoi