O reteta gustoasa de snitel din: carne(porc, vita, pui), oua, faina, pesmet, sare
, piper, ulei.
Ingrediente:
- 500 g carne (porc, vită sau piept de pui)
- 4 ouă
- 3 linguri cu făină
- 150 g pesmet
- sare
- piper
- ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
Taie carnea în felii cât mai subţiri şi bate-le cu ciocanul de şniţele (dacă vrei să nu faci dezastru în bucătărie şi să nu franjurezi carnea, pune-o într-o folie din plastic alimentară). Bate ouăle cu sare si piper şi adaugă făina.
Pune snitelul într-o farfurie. Dă fiecare bucăţică de carne prin ou cu făină, apoi prin pesmet şi prăjeşte-o pe ambele părţi în uleiul încins. Scoate-le pe un şervet de hârtie care să absoarbă excesul de ulei şi serveşte-le cu piure de cartofi.
Pofta buna!