Ingrediente:
- 1 pui (1-1,5 kg)
- 200 g carne de vita
- 200 g carne de porc
- 50 g ceapa
- 50 g orez
- 200 g foi de vita
- sare
- piper
- marar
- ulei
Mod de preparare:
Dai carnea de vuta si de porc prin masina de tocat. Ceapa o inabusi in ulei, cu sare, piper si orez, apoi o amesteci impreuna cu carnea si mararul, pana obtii o compozitie omogena, din care formezi sarmalute in foi de vita.
Puiul il speli si il dezosezi, exceptand aripile si picioarele. Il umpli cu sarmalute, il cosi, dandu-i forma initiala. Il introduci la cuptor pentru 30 de minute.
Pofta buna!