Ingrediente:
- 4-5 fire praz (după mărime)
- 1 pahar smântână
- 100 g unt
- sare
- 1 lingură făină
- puţin lapte
Mod de preparare:
Alegi prazul şi îl cureţi de foile veştede, îl speli, îl tai bucăţi şi îl fierbi în apă clocotită cu sare. Il înăbuşi câteva minute în unt şi puţin lapte.
Il aşezi în cratiţa în care îl pui la cuptor şi torni deasupra smântână amestecată cu 1 linguriţă de făină. Dai la cuptor 20 de minute şi serveşti cu unt şi smântână, care se adaugă în ultimul moment.
Pofta buna!