Ingrediente:
- 5 ouă
- 250 zahăr
- 200 g făină
Mod de preparare:
Faci un pandişpan, pe care-l coci în tava unsă cu unt sau margarină. După ce s-a răcit îl tai în două. Partea.de deasupra o fărâmiţezi într-un castron şi o stropeşti cu rom.
Separat faci o cremă din 200 g unt bine frecat, 150 g zahăr, 200 g nuci măcinate. Crema obţinută o amesteci cu pandişpanul fărâmiţat şi stropit cu rom.
Compoziţia trebuie să fie mai tare. Partea de jos a prăjiturii o ungi cu un gem acrişor, apoi pui crema de mai sus. Peste aceasta torni o glazură de cacao.
Glazura:
Pui la topit 3 linguri de zahăr cu puţină apă şi le fierbi până devin un sirop. Apoi freci siropul cu o lingură de cacao. Torni fierbinte peste prăjitură.
Pofta buna!