Ingrediente:
- 400 g zahăr
- 300 g făină
- 12 linguri apă
- 6 ouă
- 2-3 plicuri zahăr vanilat
- 1/2 kg fructe de sezon
Mod de preparare:
Separi gălbenuşurile, adaugi 6 linguri apă, 200 g zahăr şi zahăr vanilat şi le amesteci bine cu mixerul până ajung ca o smântână foarte groasă.
Procedezi la fel cu albuşurile, pe care le baţi cu 200 g zahăr şi 6 linguri apă, apoi le amesteci cu spuma de gălbenuşuri, peste care torni făina în ploaie.
Tava o ungi cu 1 lingură ulei, o tapetezi cu hârtie specială de bucătărie (sau pergament) şi după ce torni toată compoziţia şi aşezi fructele, o dai la cuptor, la foc potrivit, până se rumeneşte.
Prajitura cu fructe fara grasime
Pofta buna!