Ingrediente:
- 2 cepe
- 3 morcovi mai mari
- 1/4 varză
- 1 cutie ciuperci
- 2 ouă
- piper
- nucşoară
- 1 legătură mărar tocat
- 1 pachet foi de plăcintă
Mod de preparare:
Razi ceapa şi morcovii, tai varza fideluţă, o laşi cu puţină sare şi apoi o storci. Căleşti ceapa, morcovii, varza şi ciupercile în ulei până se înmoaie bine.
Laşi să se răcească puţin, apoi pui ouăle, mărarul tocat, nucşoara. Aranjezi foile de plăcintă, întinzi compoziţia, rulezi şi o dai la cuptor până se rumeneşte.
O tai în porţii şi o poţi servi. Când nu e post poţi pune pe fiecare porţie 2 linguri smântână.
Pofta buna!