Ingrediente:
- 200 mil apa
- 400 g branza
- 4-5 oua
- drojdie cat o nuca (se poate si raia drojdie),
- 1 lingurita zahar
- putina sare
- faina cat cuprinde
Mod de preparare:
Se formeaza o coca din ingredientele de mai sus. Se intinde imediat. Se imparte coca in 6 parti. Se intinde fiecare parte. Se face cate o foaie sutire rotunda si se taie in doua. Sau cate una mai lunguiata.
Se obtin deci 12 bucati aluat. Se pune branza cu ouale. Se impatureste si se ruleaza fiecare bucata ca un sul. Se pune 1 lingura de untura in cratita sau ulei. Apoi rulourile se asaza ca un melc, unul dupa altul.
Deasupra puteti bate un ou cu putin lapte prins, cine doreste, sau se unge cu ulei dupa gust si se pune la cuptor pana se rumeneste bine. Se pudreaza cu zahar sau nu.
Placinta creata
Pofta buna!