Cumperi un crap frumos de 1,5 kg maximum, îl cureţi bine de solzi şi-l speli. Presara-l bine cu condimente, pune-l într-un vas de jena şi unge-l cu puţin ulei de măsline. Adaugi puţin rozmarin şi puţină apă.
Il dai la cuptor şi când e gata presari câteva fire de pătrunjel verde. Cea mai potrivită garnitură este aceea de cartofi natur.
Peste la cuptor – Crap
Pofta buna!