Ingrediente:
- 4 păstrăvi potriviţi
- 100 g măsline negre fără sâmburi
- pătrunjel
- 4 linguri ulei
- 1/2 pahar vin alb
- sare
- piper
Mod de preparare:
Cureţi bine peştii, îi speli şi îi pui într-o tavă. Umpli fiecare peşte cu pătrunjel tocat amestecat cu măsline, ulei, vin alb, sare şi piper.
Dai la cuptor pentru 35-40 de minute, până se rumenesc frumos. Din când în când stropeşti păstrăvii cu sucul din tavă.
Pofta buna!