Ingrediente:
- păstrăvi
- sare
- lapte
- făină
- ulei
- lămîie
Mod de preparare:
Se spală păstrăvii, se scot branhiile (urechile) şi intestinul (pe la urechi), se sărează, se ung cu lapte, se dau prin făină şi se prăjesc în ulei bine încins. Se servesc cu lămîie.
Pofta buna!