Ingrediente:
- 4 păstrăvi de câte 250-300 g fiecare
- 4 linguri de zeamă de lămâie
- 150 g unt
- 80 g făină
- sare
- piper
Mod de preparare:
Păstrăvii se curăţă, se spală, se dau prin făină şi se prăjesc în jumătate din cantitatea de unt.
Se scot pe o farfurie, se sărează, se piperează, se stropesc cu zeamă de lămâie, după care se toarnă peste ei restul de unt topit, fierbinte.
Păstrăvi în sos de unt
Pofta buna!