Ingrediente:
- păstrăvi
- sare
- sos a la grec
- lămîie
Mod de preparare:
Se curăţă şi se spală păstrăvii, se sărează, se pun într-o tavă, se ung cu ulei şi se dau la cuptor bine încins maximum 20 min.
Supă ce s-au rumenit se scot uşor cu o paletă ca să nu se fărîmiţeze şi se aranjează pe platou. Se toarnă deasupra un sos a la grec şi se decorează cu felii de lămîie.
Pofta buna!