Ingrediente:
- 300 g branza de oaie
- 100 g unt
- 5-10 g boia
- 1-2 g chimen pisat
- 50 g ceapa rasa pe razatoare
- sare dupa gust
Mod de preparare:
Se amesteca bine toate componentele. Din aceasta compozitie se pot obtine doua sau trei culori de paste, daca nu se pune boiaua de la inceput. Se imparte compozitia in trei: o parte ramane alba, a doua parte se amesteca cu boia, iar in restul compozitiei se adauga cateva frunze verzi de ceapa sau marar tocat marunt.
Pofta buna!