Ingrediente:
- 1 kg ciuperci
- 2 cepe
- 1 kg cartofi
- verdeaţă
- 100 ml ulei
- 500 g făină
- boia
- sare
Mod de preparare:
Ceapa curăţată o speli şi o toci mărunt, după care o căleşti în ulei.
Adaugi făină şi o căleşti împreună cu ceapa câteva minute, apoi stingi cu supă sau apă. în acest sos pui ciupercile tocate mărunt şi puţin călite, lăsându-le să fiarbă circa 30 de minute la foc slab.
Le serveşti cu cartofi fierţi în apă cu sare şi verdeaţă tăiată mărunt.
Pofta buna!