Alegi 1 cană orez, il speli şi îl pui la fiert cu 3 căni de apă. Când orezul este aproape fiert, adaugi zahăr după gust, 5-6 cuburi de rahat tăiat bucăţele, stafide şi coajă rasă de lămâie. Amesteci şi laşi să mai fiarbă acoperit încă 5 minute.
Poftă bună!