Ingrediente:
- 200 g orez
- 200 g broccoli
- 100 g ciuperci
- doi morcovi
- o conservă cu porumb
- salvie
- sare
- piper
- ulei de măsline
- cimbru
- ardei iute
Preparare:
Orezul se alege, se spală şi se fierbe într-o oală cu apă în care s-a adăugat sare şi foarte puţin ulei. In timpul acesta se curăţă legumele.
Morcovii se taie în rondele, ciupercile felioare, iar broccoli se rupe în bucheţele. Se încinge uleiul de măsline într-o tigaie şi se lasă la înăbuşit morcovii, ciupercile, porumbul şi broccoli.
Se adaugă sare, piper, cimbru şi frunze de salvie. Pe un platou se aşază orezul, iar deasupra se pun legumele înăbuşite.
In compoziţia de legume se poate adăuga şi un ardei iute tocat, pentru a obţine un gust mai picant.
Orez cu legume
Pofta buna!