Orez cu bulion de rosii

Ingrediente:

• 200 g orez
• 3 linguri ulei
• 2 cesti zeama de zarzavat
• 2 linguri bulion
• 1 lingura ceapa tocata
• 1 lingura pa­trunjel verde tocat
• sare
• piper

Mod de preparare:

Intr-o cratita cu ulei incins se inabusa ceapa si orezul. Cand acestea au prins o culoare aurie se adauga zeama de zarzavat fierbinte si condimentele. Se lasa cratita pe foc mic, fara a se mai amesteca.

Se acopera si se lasa sa fiarba, iar cand orezul este aproape fiert se adauga bulionul desfacut cu apa si patrunjelul. Se da la cuptor, cratita ramanand acoperita si se lasa pana la prepararea completa.

Pofta buna!

Tags: bulion, orez, retete, zarzavat

This entry was posted on 8 Februarie 2010 at 11:57 am and is filed under bucatarie.