Ingrediente:
- 9 ouă
- 600 g cartofi
- 100 g untură
- 100 g costiţă afumată
- 1 ceapă
- 1 legătură mărar
- 1 legătură pătrunjel
- 1 lingură smîntînă
Mod de preparare:
Cartofii se spală, se fierb în coajă, apoi se curăţă, se taie felii subţiri se sotează in unt cu ceapa tocată si costiţa tăiată mărunt.
Se prepară ouăle pentru omletă din 9 ouă, sare, 1 lingură smîntînă şi cu mărarul şi pătrunjelul tocate.
Se încinge untura intr-o tigaie şi se pun cartofii sotaţi amestecaţi cu ouăle bătute. Omleta se serveşte cu salată verde.
Pofta buna!
salut, pare delicios, dar nu stiu daca am untura, ulei in loc de untura e ok, nu? sau mai bine zis care e diferenta?
@jeleu-nu este o diferenta mare, poti folosi ulei; mai ales daca vrei sa mentii colesterolul la nivel normal