Mancare de castraveti
Ingrediente:
- 1 kg castraveti acri
- 1/2 kg came de porc
- 100 g masline negre
- 3 cepe mari
- 1 capatana de usturoi
- 3 lingurite condimente
- piper
- 3-4 lingurite cu zahar
- 2 linguri cu bulion
- 1 lingura faina
Mod de preparare:
Castravetii spalati bine si taiati rondele se pun la fiert si separat se pune la fiert carnea taiata cuburi sau fasii. Intr-o cratita calesti ceapa taiata marunt si adaugi bulionul amestecat cu o lingura cu faina.
Amesteci bine si pui carnea, maslinele, castravetii, usturoiul pisat, condimente, piper si zahar. Completezi cu apa cat sa acopere ingredientele. Lasi sa fiarba pana se ingroasa sosul.
Mancare de castraveti
Pofta buna!