Macrou la gratar
Ingrediente:
- macrou
- usturoi
- ulei, unt sau margarina
- codimente
- bulion sau ketchup
- ceapa
Se curata pestele, se spala si se zvanta cu un servet curat. Se unge atat pe interior, cat si pe exterior cu ulei, unt sau margarina si se umple cu 3-4 catei de usturoi pisati, codimente, o foaie de dafin pentru fiecare peste in parte, bulion sau ketchup si ceapa taiata marunt.
Se impacheteaza apoi prin rulare intr-o folie de aluminiu si se coace pe gratar (sau pe gril pentru aragaz). Se intoarce cu atentie cu spumiera, sa nu se rupa folia. Se serveste cu mamaliguta.
Pofta buna!