Ingrediente:
- 1/2 kg vişine
- 750 lapte
- 300 g zahăr tos
- sâmburii vişinelor
Mod de preparare:
Speli vişinele, le cureţi de sâmburi şi codiţe şi le mărunţeşti fie cu mixerul, fie prin sită. Zdrobeşti sâmburii (în piuliţă sau înveliţi într-un şervet şi cu ciocanul) şi îi pui la fiert cu laptele şi zahărul timp de 8-10 minute, amestecând încontinuu, lei vasul de pe foc, strecori laptele cu sâmburi şi îl amesteci cu pasate. Pui toată crema într-un vas care merge la congelator, unde o vei lăsa minimum 2 ore.
Ingheţată cu vişine
Poftă bună!