Ingrediente:
- 8 ouă
- 16 linguri zahăr
- 2 căni
- apă
- 10 linguri cu vârf lapte praf
Mod de preparare:
Separi albuşul de gălbenuş. Gălbenuşul îl freci cu zahărul, apoi adaugi puţină apă (din cele două căni), să se subţieze compoziţia. Pui 5 linguri de lapte praf, apoi puţină apă şi celelalte 5 linguri de lapte praf.
Această compoziţie o pui pe foc să dea un clocot. Laşi deoparte să se răcească bine. Baţi albuşurile cu alte 4 linguri de zahăr şi le torni peste compoziţia cu gălbenuş. Amesteci bine.
Impărţi compoziţia în două şi într-o jumătate încorporezi căpşune zdrobite, amestecate cu zahăr. Poţi turna compoziţia în cupe.
Inghetata cu lapte praf si capsune
Pofta buna!
Masina de inghetata stradala, 2 arome + 1 mix, productivitate 27 – 30 Lt/h, capacitate 2 cuve x 5,6 Lt, panou cu actionare digitala, contorizare, afisaj digital, manete actionare grupuri din otel, temperatura de lucru – 22°C, temperatura mediului ambiant + 16°…+ 32°C, umiditate 60% HR, alimentare 220V, putere 2,7Kw, compresor Aspera, agent refrigerant R 404a, 4 roti pentru deplasare, greutate 130Kg, dimensiuni 730x550x1360mm. Pret promotional 3326 Euro. Se poate comanda si modelul care glazureaza cu topping-uri. Website: http://www.echipamentehoreca.ro , Tel: 0731 347 077