Ingrediente:
- 1 kg hamsii
- sare
- piper
- foi de dafin
- 200 g bulion
- 2 pahare cu vin alb
- 200 ml ulei
Mod de preparare:
Curăţă peştele, spală-l şi aşază-l într-o tavă în care ai pus ulei. Adaugă sarea, piperul, bulionul, foile de dafin şi vinul. Punem la cuptor şi scoatem după ce peştele s-a rumenit. Ornează cu pătrunjel şi felii de lămâie.
Pofta buna!