Ingrediente:
- 600 g iaurt
- 3 ouă
- 1 pliculeţ cu praf de copt
- 50 g zahăr
- 500 g făină
- 5 pliculeţe cu zahăr vanilat
- 1 plic cu zahăr pudră
- 1 linguriţă cu suc de lămâie
- 1 linguriţă cu esenţă de rom
- sare
- ulei
Mod de preparare:
Intr-un castron, bate bine iaurtul cu ouăle, esenţa de rom, sucul de lămâie, zahărul şi zahărul vanilat.
Adaugă praful de copt şi sare. Presară făina proaspăt cernută. Amestecă energic pentru a nu se forma cocoloaşe. Compoziţia rezultată trebuie să fie de consistenţa unei smântâni mai groase, ia cu linguriţa din compoziţie şi pune in uleiul încins.
Intoarce rapid gogoşelele şi pe cealaltă parte. Scoate-le pe un şervet absorbant, după care pudrează-le din belşug cu zahăr pudră.
Pofta buna!
Desi nu fac gogosi si prajituri de ieri de azi, aceasta reteta a fost o pierdere de timp si mai ales de ingrediente.
Cu toate ca am pus un plic de 15 g de praf de copt, textura produsului finit este aproape compacta, crescand f putin la prajit.
Nota 2.
niciodata sa nu respecti o reteta in totalitate ca ai toate sansele sa nu iti iasa ….urmeaza-ti flerul de bucatareasa…