Ingrediente:
- 3 kg de gogosari
- 400 ml.ulei
- 500 ml apa
- 300 ml otet
- 100 g zahar
- 100 g bulion
- boabe de mustar
- sare
- piper
- foi de dafin
Se fierb toate ingredientele, fara gogosari, timp de 30 de minute. Se taie gogosarii felii subtiri, se dau un clocot prin ce s-a firet inainte.
Se scot gogosarii, se pun 3/4 din borcan si se acopera cu sos. Se leaga borcanele, si se pun la racit in paturi. Se servesc ca garnitura.
Pofta buna!