Ingrediente:
- 1 farfurie adâncă plină cu vârf cu mure
- 1 kg zahăr
Mod de preparare:
Speli şi cureţi murele de codiţe, apoi le aşezi într-o cratiţă, presari zahărul şi le laşi aşa până a doua zi. Vei vedea că murele şi-au lăsat zeamă şi mare parte din zahăr s-a dizolvat
Pui gemul la fiert până capătă consistenţă (nu-l laşi prea mult pe foc, pentru că se întăreşte). Il torni apoi fierbinte în borcane pe care le capsezi sau le legi foarte bine. Preparat în felul acesta, gemul ţine şi 2-3 ani.
Poftă bună!