Ingrediente:
- 500 g fasole albă lată
- 150 ml ulei
- 300 g ceapă
- 25 g usturoi
- sare
- 1 lingură pastă de bulion
Mod de preparare:
Fierbi fasolea în 3-4 ape, iar în ultima apă pui sare. Când a fiert, scurgi apa şi treci fasolea prin maşina de tocat.
Adaugi mujdei de usturoi, sare, jumătate din ulei şi amesteci bine până obţii o pastă spumoasă. Ceapa o tai peştişori, o rumeneşti în ulei, adaugi pastă de bulion, după care torni totul peste fasole.
Pofta buna!