Ingrediente:
- 20 dovlecei mici
- 3 linguri ulei
- 2 linguri bulion de roşii
- 1 legătură pătrunjel
- 1 legătură mărar
- puţin cimbru
- cîţiva căţei de usturoi
- sare
- piper
Mod de preparare:
Alegem dovlecei mici, îi radem şi îi aşezăm într-o tavă, apoi turnăm puţină apă. După ce fierb dovleceii, adăugăm ulei, bulion de roşii, pătrunjel, mărar, sare, piper, cimbru, cîteva fire de usturoi şi – după ce dau un clocot – îi dăm la cuptor pînă scade apa de tot.
Pofta buna!