Pune la fiert 4-5 cartofi cu tot cu coaja. Curatati, ii pasezi cu furculita si ii amesteci cu circa 5 linguri de sifon (sau apa minerala), chimen (nu mult, in nici un caz un pachet care se gaseste in comert si care are 20g).
Pui si faina cat sa rezulte un aluat mai tare si un ou daca nu tii post. Faci bile din aluat mari cat o nuca si le pui sa se prajeasca in ulei bine incins.
Crochete de cartofi fierti cu chimen
Pofta buna!