Ingrediente:
- 3 căni cu lapte rece
- 6 linguri făină
- 6 linguri zahăr
- 3 linguri cacao
- 50 g unt
- stafide
- nuci tăiate
- vişine din vişinată
- puţină esenţă de rom sau de migdale
Mod de preparare:
Intr-o cratiţă amesteci făina, zahărul, cacao şi peste toate acestea torni laptele puţin câte puţin, amestecând ca să nu se transforme în cocoloaşe.
Dai cratiţa la foc (dacă ai, pune şi o tablă dedesubtul ei) şi amesteci mereu cu un tel până începe să fiarbă, lei cratiţa de pe foc şi o laşi să se răcească.
Adaugi untul şi amesteci din nou foarte bine. Pui şi nucile, stafidele, vişinele. Torni crema în cupe sau nahare. Ornezi cu friscă si dai la rece.
Crema la pahare cu frisca
Pofta buna!