Ingrediente:
- 2 l consomeu
- 1 morcov
- 1/2 felină
- 1 păstarnac
- 1 legătură pătrunjel
- 1 foaie de praz
- 100 g conopidă
- 80 g varză
Mod de preparare:
Toate legumele bine spălate, tăiate julien subţire şi conopida ruptă bucăţele se fierb 8 minute în apă cu sare.
Se strecoară şi se mai fierb cu consomeul 10 minute. La sfîrşit se adaugă pătrunjelul tocat.
Pofta buna!