Aluat:
Amesteci bine 1 pahar cu apă, 100 g margarina, puţină sare şi făină cît cuprinde – amesteci totul bine până obţii un aluat moale.
Umplutură:
Tai mărunt ciupercile şi le căleşti împreună cu o ceapă tăiată mărunt. Adaugi sare, piper şi condimente după gust.
Intinzi foaia din aluat, o tai dreptunghiuri pe cae le umpli cu ciuperci şi le lipeşti bine pe margini. Fierbi colţunaşii în apă multă, îi scurgi şi îi serveşti cu sos de roşii.
Pofta buna!