Ingrediente:
- 8 clătite sărate
- 300 g carne tocată
- 2 cepe
- piper
- sare
- condimente
- 3 ouă
- pesmet
- ulei
Mod de preparare:
In ceapa călită adaugi carnea, laşi câteva minute la foc, apoi pui la răcit. Când s-a răcit puţin adaugi sare, piper, condimente şi un ou. în fiecare clătită pui câte o lingură de carne şi le rulezi sau le împachetezi ca pe o batistă.
Una câte una, le treci prin ou bătut şi prin pesmet şi le pui la prăjit în ulei fierbinte. Le serveşti cu orice fel de garnitură: de cartofi, de mazăre etc.
Clatite cu carne tocata
Pofta buna!