Ingrediente:
- ciocănele în funcţie de câte persoane ai la masă
- o lingură făină
- o lingură unt
- sos de ardei capia, dar mai dulce
- 2 morcovi
- 2 cartofi
- 2 rădăcini de pătrunjel
- 2 fire de praz
Mod de preparare:
Cureţi foarte bine şi pârleşti la flacăra aragazului carnea şi apoi o pui la fiert circa 10 minute. Zeama care a rezultat o păstrezi pentru sos. Ciocănelele le pui la cuptor până ce se rumenesc frumos.
Cureţi toate legumele, le tai cubuleţe sau rondele şi le înfigi alternativ pe frigărui. Când sunt gata ciocănelele torni peste ele sosul făcut dintr-o lingură de făină amestecată cu unt, zeama de la carne şi sosul de ardei.
Torni acest sos peste ciocănele, laşi la cuptor încă 5 minute şi gata! Aşezi pe un platou ciocănelele şi între ele pui frigăruile cu legume.
Ciocănele de pui cu garnitură de frigărui dietetice de legume
Poftă bună!