Chiftele din carne de pasare
Ingrediente:
- 300 g carne de pui
- 100 g miez de pâine
- 50 g ceapă
- jumătate legătură verdeaţă (mărar, pătrunjel)
- 1 ou
- ulei pentru prăjit
- sare şi piper
Mod de preparare:
Carnea de pasăre o treci prin maşină şi o amesteci cu ceapa tăiata mărunt şi călită, pâinea înmuiată în apă rece şi scursă bine, verdeaţa tocată mărunt, sare şi piper după gust.
Adaugi un ou şi amesteci din nou. Cu mâna udă, faci chiftele mici, le tăvăleşti prin făină şi le prăjeşti în ulei bine încins.
Pofta buna!