Ingrediente:
- 1 kg cartofi
- 2 cepe mari
- 1 legătură pătrunjel verde
- făină
Mod de preparare:
Cureţi cartofii şi îi fierbi. După aceea îi striveşti bine de tot. încingi uleiul şi rumeneşti ceapa tăiată fin, după care o amesteci cu cartofii striviţi.
Adaugi pătrunjel tocat, sărezi şi piperezi după gust. Faci chiftele plate din acest amestec, le dai prin făină şi le prăjeşti. Le poţi servi reci sau calde.
Pofta buna!