Ingrediente:
- 1 kg cartofi
- 200 g smântână
- sare şi piper, după gust
- pătrunjel
Mod de preparare:
Cureţi cartofii şi îi pui la fiert întregi în apă cu sare. După ce s-au fiert, îi scurgi bine de apă şi îi tai cubuleţe sau rondele cât sunt calzi.
Ii aşezi într-un castron, torni smântână peste ei, potriveşti de sare şi piper şi presari verdeaţa tocată mărunt. Amesteci cu grijă ca să nu se sfărâme şi poţi să-i mănânci ca atare sau garnitură la o friptură.
Pofta buna!