Ingrediente:
- 1 kg cartofi
- 5 ouă răscoapte
- 100 g caşcaval
- pesmet
Pentru sos:
- 3 linguri smîntînă
- 1 pahar lapte
- 1 ou
- sare
Mod de preparare:
Fierbem şi tăiem cartofii. Curăţăm ouăle răscoapte reci şi le tăiem în felii, cu aparatul special sau cu un cuţit. Aşezăm cartofii într-un vas care. merge la cuptor. Punem un rînd de cartofi şi un rînd de ouă răscoapte, pînă sus. Iar deasupra presărăm caşcaval ras şi puţin pesmet.
Facem un sos din smîntînă, lapte şi ou şi îl turnăm peste cartofi. Dăm la cuptor.
Pofta buna!