Ingrediente:
- 1 caras mai maricel
- 2 cepe
- 1 telina
- 1 morcov
- 8 catei de usturoi»
- 4 cartofi
- 1 pahar vin alb sec
- 11 legatura de patrunjel
- ulei
- sare
- piper
Preparare:
Curata pestele de solzi si intestine si cresteaza-l din loc in loc. Unge-l cu ulei si condimenteaza-l cu sare si piper.
Asaza-l intr-o tava pe pat de morcov, telina si frunze de patrunjel. De jur-imprejur pune cartofii taiati rondele. Stropeste cu putina apa si lasa la cuptor, la foc potrivit.
Spre final, adauga usturoiul zdrobit si stropeste cu vin din belsug. Gustul unui caras la cuptor va fi desavarsit daca adaugi si cateva felii de lamaie.
Caras la cuptor
Pofta buna!
Si cu ceapa ce s-a intamplat?
Ceapa ,chiar daca nu se foloseste la reteta aceasta,se tine la indemina poate o folosesti la altceva,dar reteta e reteta!