Ingrediente:
- o cană (de lapte) cu orez
- 1 kg mere
- zahăr după gust cât să faci sosul caramel
Mod de preparare:
Speli şi alegi orezul şi-l pui la fiert în apă cu sare. Intre timp, cureţi merele de coajă (dacă nu sunt de calitatea I) şi le treci prin răzătoarea cu ochiuri mari.
Pui zahărul într-o cratiţă să se caramelizeze, amesteci orezul cu merele, răstorni în cratiţă şi o dai la cuptor.
Dacă-ţi place, mai pui zahăr când e gata şi merge ori cu frişcă vegetală, ori cu fructe din dulceaţă.
Budinca de orez cu mere
Pofta buna!