Ingrediente:
- 1 kg frunze mangold
- 12 clătite
- 1/2 pachet unt
- 2 linguri smântână
- 50 g caşcaval
Mod de preparare:
Cureţi şi speli frunzele de sfeclă creaţă şi le fierbi în apă clocotită cu sare. Când s-au fiert, le scurgi şi le pasezi.
Pe un platou pui o clătită, apoi piureul, o clătită şi tot aşa până ţi se termină ingredientele. Dai la cuptor cu bucăţele de unt deasupra. O serveşti caldă, cu smântână şi caşcaval ras.
Pofta buna!